《基础有机化学》是由刑其毅等编写的一本有机化学教材，2005年出版，是该教材的第三版。本书系统地介绍了有机化学的基本概念、理论和实验方法，是有机化学领域的重要教材之一。

该教材包括以下内容：

1. 有机化学基础：介绍了有机化学的基本概念、有机物的命名和分类，以及有机物的物理性质和化学性质。

2. 烷基化合物：介绍了烷基化合物的结构和性质，以及烷基化合物的制备和反应。

3. 烯烃和芳香族化合物：介绍了烯烃和芳香族化合物的结构和性质，以及烯烃和芳香族化合物的制备和反应。

4. 卤代烃和醇：介绍了卤代烃和醇的结构和性质，以及卤代烃和醇的制备和反应。

5. 酮、醛和羧酸：介绍了酮、醛和羧酸的结构和性质，以及酮、醛和羧酸的制备和反应。

6. 胺和生物分子：介绍了胺和生物分子的结构和性质，以及胺和生物分子的制备和反应。

本书注重理论与实践相结合，既介绍了有机化学的基本理论，又涵盖了有机化学在生产、科研等方面的应用。适合化学、生物、医学等相关专业的本科生和研究生使用，也可作为化学教师和研究人员的参考书。